Foie gras de canard en terrine maison enrobé de graine de sésame, petite salade de pays
Et sa petite baguette campagnarde. ou
Tartare de thon et radis mariné au citron vert, boule de glace à l’asperge et
Son petit pain polaire.
Rôti de bœuf de l’Aubrac, petite sauce à la sauge, écrasé de pomme
De terre à la noisette et légumes de saison au gingembre. ou
Duo de poisson façon osso bucco à la coriandre, linguine et légumes de saison
Pérail de chez Moreau sur lit de salade.
Fraisier maison aux fraises de pays et son coulis de fruits rouges.
