Trio de foie gras maison, roquette et petit pain aux noix .
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Pancake au Homard et girolles sautées, sa réduction de
Vinaigre balsamique et sirop d’érable.
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Trou languedocien
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Souris de cerf confite aux cranberry, écrasé de patate douce aux marron et légumes de saison
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Pélardon de Montoulieu
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Douceur du Nouvel an
45 €
Menu spécial 1 Janvier 2019
Trio de foie gras maison, roquette et petit pain noix .
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Trou languedocien
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Souris de cerf confite aux cranberry, écrasé de patate douce aux marron et légumes de saison
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Pélardon de Montoulieu
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Douceur du Nouvel an
