Filet d’omble chevalier, petit jus à l’oignons doux des Cévennes Acras et légumes de saison. 20€

Dos d’églefin cuit au four, crème de curry et curcuma, Pommes grenailles à l’huile d’olive et légumes de saison. 15€

Tatin d’oignon doux des Cévennes confit gratiné au Pélardon

Voici une recette savoureuse et sans grande difficultée

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