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Carte des Poissons


Filet de Bar juste cuit au four, fenouil confit, petite escabèche De crevettes, cromesquis safrané et légumes de saison. 20€

Beignet de Goujonnette de truite saumoné de la pisciculture Olivier Anchoïade de légumes et Graine de millet en risotto . 15€

La recette du mois

Tatin d’oignon doux des Cévennes confit gratiné au Pélardon

Voici une recette savoureuse et sans grande difficultée


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