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Fête des Mères

Dimanche 26 mai menu spécial Fête des Mères

Foie gras en terrine maison enrobé de chocolat, petit mesclun à la vinaigrette Au miel de Montoulieu et petit pain spécial.
ou
Mille-feuille aux asperges de pays et petit mesclun à la vinaigrette à l’huile de pépin de raisin

Rôti de bœuf de l’Aubrac, crème de morilles, écrasé de pomme de terre aux noisettes, petit flan de fèves et légumes de saison
ou
Filet de merlu poêlé en croûte de spéculos, sauce à l’orange, gratin de millet A la tomate et légumes de saison
Pérail de chez Moreau sur lit de salade
Macaron au chocolat et griottines sur lit de crème anglaise parfumée à la liqueur de griottes

29,90 €

A Bientôt

Réservation 04.67.99.52.48

La recette du mois

Tatin d’oignon doux des Cévennes confit gratiné au Pélardon

Voici une recette savoureuse et sans grande difficultée


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Filet Mignon de porc aux reinettes

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