Pot de Foie gras mi cuit, petites gaufres au confit de figues et salade de pays
ou
Tiramisu d’asperges, crumble de cacahuètes et petite tuile au parmesan
Médaillon de veau fermier aux écrevisses, pommes grenailles à la fleur de sel
Et légumes de saison
ou
Dos d’Eglefin à la crème de piperade, écrasé de pomme de terre au safran et Légumes de saison
Pélardon de Montoulieu sur lit de salade
Crêpier aux fraises de pays et crème de mascarpone
