Notre cuisine, basée sur les produits du terroir de la vallée de Montoulieu avec les Magrets de canard et les volailles fermières du Mas neuf, les pélardons du Mas Domergue, le Miel des ruchers de Montoulieu et un très large choix de vin du Domaine de la Devèze ainsi que de nombreux produits de la région, rappelle le parfum des Cévennes sans oublier les produits frais de la Méditerranée. Tout est fait pour se sentir bien.

Depuis quelques mois Luc Tholomé Artiste peintre de Montoulieu présente au restaurant l’Alzon ses dernières toiles réalisées avec des sables, poudres minérales et poudres de marbres d’origines diverses.

Découvrez également notre boutique de produits locaux et régionaux qui proviennent directement de producteurs pour une qualité exceptionnelle.

Nos spécialitées :

 Tatin de confit de canard aux petits légumes

 Foie gras en terrine Maison son confit de safran du languedoc et ses toasts briochés

 Verrine de rillette d’écrevisses de chez Olivier, fromage blanc à la châtaigne

 Cassolette d’escargots à la crème d’ail façon crumble aux noisettes

 Pélardon de Montoulieu rôti sur lit de mesclun à la vinaigrette au miel

 Tournedos de canard du Mas Neuf façon rossini parfumé à la truffe

 Filet de sandre juste cuit au four, sa petite sauce aux moules

 Noix de Saint-Jacques en beignets, sauce verte et petit flan de courgette

Bon Appétit et à très bientôt

Service Chef à Domicile

Avec un Chef à domicile, on retrouve tout le charme "d’un dîner à la maison", avec du temps pour soi et ses invités en prime : quelle aubaine !

Pélardon rôti aux poires caramélisées

Voici une recette savoureuse et sans grande difficultée

Venez signer notre livre d’or qui nous aidera à améliorer nos futures prestations.